Baking Class Yeay!!!

Actually mamy yang suruh pegi baking class ni, so saya pun turutkan je la. Baking class ni cuma RM5 je!!! Murahkan, nape saya kata murah??? Sebab kek yang kitorang belajar, kitorang bawak balik... Bole makan time buka puasa nanti. So this Baking Class start at 2pm until 4pm every saturday and sunday tapi kena daftar dulu, bole la pilih nak hari yang mana satu kan.

Every class die ni berlainan resepi, resepi yang kitorang belajar ialah Italian Apple Cake, Italian Hazelnut Pie and Italian Chocolate Almond Cup. The recipes itself sound yummy right? So here are the recipe n it just a basic recipe...

Italian Chocolate Almond Cup

Ingredients :

A. 200gm Coklat Compound

     3 tbsp Susu segar

B. 50gm Gula Halus (Gula Kastor)

     1 biji Telur

C. 200gm Badam yang dipotong memanjang

Methods :

1. Cairkan coklat compound guna method "Double boiler". Lepas tu masukkan susu segar. 

2. Untuk part B, masukkan gula kastor dan telur dalam satu mangkok dan kacau sampai kembang. 

3. Campurkan adunan B tadi ke dalam adunan A and mix it all together.

4.  Lepas tu masukkan bahan yang terakhir iaitu badam and again mix mix mix. 

5. Ok sekarang kite buat acuan sendiri. (Part ni ikut suka hati korang la, nak letak adunan coklat ni dalam cetakan pun boleh).

6. Last sekali simpan dalam fridge about 3-4 hours supaya die mengeras. Siap, dah boleh om nom nom. : )

Italian Hazelnut Pie

Ingredients :

A. 100gm Butter

     100gm Gula kastor

B. 1/2 tsp Vanilla Essence

     1/4 tsp Garam

C. 1/2 tsp Baking powder

     150gm Tepung serbaguna

     50gm Tepung Jagung

     75gm Hazelnut

D. 25gm Hazelnut (dipanggang)

Methods :

1. Timbang bahan A dan kacau sampai it bertukar warna putih dan kembang. 

2. Ayak baking powder, tepung sebaguna dan tepung jagung setelah ditimbang. Then baru masukkan 75gm hazelnut.

3. Campurkan bahan B ke dalam bahan A, dan kacau sampai sebati.

4. Cetak doh, bakar dalam oven. Siap (Actually yang kitorg belajar ni cookies, tapi tak tahu la nape nama die pie).

Italian Apple Cake

Ingredients :

A. 130gm Butter

     2 tbsp Gula kastor

     125gm Gula Icing

B. 4 biji Telur

C. 150gm Tepung serbaguna

     1 tsp Baking powder

     1 tsp Pes lemon

     Secubit garam

D. 200gm Apple pie filling

Methods :

1. Timbang bahan A dan adun sampai kembang. Lepas tu masukkan sedikit garam.

2. Masukkan telur satu persatu kedalam adunan A sambil dikacau. Lepas tu masukkan pes lemon, last sekali baru masukkan tepung.

3. Jangan terlalu cair tau!!!

4. Last step, tuangkan adunan dalam cup (cupcake) half, lepas tu masukkan apple pie filling, then masukkan adunan sampai memenuhi 80% cup.

Top left-side : Italian Choc Almond Cup, Osaka Cake.

Bottom left-side : Italian Hazelnut Pie, Italian Apple Cake.

 Selamat mencuba semua!!! Ok, roger n out duluu.. : )

Ahlan Wa sahlan Ramadhan 2013 :' )

Semua dah sedia maklum secara officially esok 1 Ramadan 1434 H, semua umat islam akan berpuasa.. So, here goes the famous nowadays quote.

So, belum kita nak puasa esok first thing first pastikan diri kita suci dari haid dan nifas. Ok done with that, jom niat puasa. Niat puasa ni boleh kita lakukan bermula dari terbenam matahari, dah masuk waktu maghrib sampai lah sebelum terbit fajar shadiq (waktu Subuh). Kat bawah ni ade niat puasa untuk setiap hari, niat puasa untuk sebulan, doa berbuka puasa and doa selepas berbuka puasa.

Tak wajib, tak juga sunat kalau kita niat dalam bahasa Arab, dalam bahasa Melayu pun OK, yang penting kita faham. Tapi ada baiknya dan berpahala kalau kita jiat dalam bahasa Arab. OK, yang kat bawah ni pulak jadual waktu berbuka bagi Negeri Sabah (Zon 4 : Tawau Barat).

For more jadual berbuka untuk Negeri Sabah sila ke : https://docs.google.com/file/d/0B8sp2ae1NS_GQzU1X3JTQ3VPbXc/edit

Roger n Out... Puasa jangan tak puasa : )

My Life Story: February 2013

Nak mula dari mana ya??? OK.. Februari bulan bermulanya hidup sem 4 bagi seorang plajar universiti n i have to leave my family back in Tawau, Sabah n flew back to Kelantan, which mean ni akan menjadi the hardest sem dimana assignment, project lab yang berlambak menanti.. Jeng Jeng Jeng...

Sebelum kita kusut masai kan otak ni dengan assignment, report yang berlambak 2, kita pergi jalan2 dulu bha, hehehe. Last week of February (28/2/2013), me and my roomates (Dynna, Faezah n Adira) joined program kelab PRS (Pembimbing Rakan Sebaya) ke PULAU PANGKOR UOLLS!!!!

Takda la mahal sangat trip ni, only RM160 termasuk makan minum, penginapan, BBQ, snorkeling, jungle trekking. So, kitorang sewa bus dari UMK Jeli sampai ke lah ke Lumut, Perak. Sampai je kat Lumut, kemain lgi snap2 gambar, hehehehe...

Adios UMK, Pangkor here we come...

              

Tiba kat Lumut around 2 something... This hiking beg is useful : )

Sampai jugak kat Terminal Jeti...

Teringat zaman matrik, naik ferry dari KK-Labuan (3 hours)

Bahagian belakang ni memang kami yang kongker...

Yeah finally, ada jugak gambar saya dalam feri : )

Dengan hadiahnya, begnya... Penuh feri...

Well, it's only RM10

Yeay2, sampai sudah...

Muka2 yang penuh after 1day trip...

* Excited punya pasal, gamabr kitorg naik teksi pun x ambik : (

Well nvm, anyway in gambar ktorng dha sampai kat Kem Raudhah

On our were to our room to rest, my room is on the leftside...

Riadah pagi, jom main volleyball.. (Padahal tak pandai main pun)

OK.. this is our photoshoot for today. Org tgah main volleyball, 

kitorg plak buat sesi bergambar.

Nak promosi Kem Raudhah dulu bah...

Jom menari Shi Shua Shua

 Lpas menari, lapor la plak.. 

Jom sarapan dulu berblum g jungle trekking : )

Lpas jungle trekking, pnat trus hilang bila tgok pantai ni : )

Muka2 pnat lpas jungle trekking

Muka2 yang pnat : )

Oyeah... Bananana,hehehe : )

Muka2 teruja, lpas ni kitorng plak yg naik banana boat..

 #Mood : Tak Sabarnya

Oyeah... Jom snorkeling...

Terror tak saya, tak pakai life jacket pun. 

Kat sini air tak dalam sangat.

(Caution : One that do not know how to swim, please wear a life jacket)

Bukan kat Sarawak saja yang ade hornbill, kat Pulau Pangkor pun ada jugak

Yeah, dah sampai kat Kem Raudhah...

Last day kat Pangkor.. Sob Sob Sob : (

Uolls tau, group saya dapat tempat pertama tau.

My group, except lelaki yang kat depan tu

Turun je dari feri, simpan barang dalam bus.

 N again it shopping time

Beli jangan tak beli... Nnt makan kat hostel sama2 ek : )

Kecian korang kena tgok gambar yang berapa cantik ni, hehehe... Well, itu je la aktiviti saya. It's really fun pergi jalan2 dengan roomates, kawan2... Lepas ni nak pergi pulau lagi, ade banyak lgi pulau kat Malaysia ni nak dijelajah. OK, time to roger n out : )